사이타마 현에는 저렴하고 맛있는 서민요리(B급 구루메)부터 전통적인 일본요리까지, 다종다양한 맛있는 먹거리가 넘쳐납니다. 이번에는 사이타마 현에 오셨다면 꼭 먹어봐야 할 먹거리 6가지를 소개합니다. 하나라도 놓치면 손해 보는 겁니다! 꼭 다 드셔보시기 바랍니다!

히가시마츠야마 시 : 야키토리

히가시마츠야마 시의 명물 야키토리는 돼지머리 고기를 사용한 꼬치구이입니다. 식감이 독특한 돼지볼살, 이마살이 단 맛이 강한 파가 환상적인 궁합을 자랑하며 맥주와 기가막히게 어울립니다! 거절하기 힘든 유혹에는 한 번쯤 져주는 것도 나쁘지 않겠죠? 꼬치요리를 먹을 때는 쌈장과 비슷한 살짝 매운 맛이 감도는 특제 소스를 발라주면 요리도 술도 한층 더 업그레이드 됩니다! 각각의 야키토리집 마다 독자적인 소스를 제공하고 있으니 여러 군데를 둘러보시고 가장 입에 맞는 맛집을 발견 해 보세요!

키타모토 시 : 토마토 카레

요리점 <미오리>가 만들어낸 요리 <키타모토 토마토 카레>는 2011년에 사이타마 서민요리 맛집왕 결정전에서 우승한 이후로 지역민들로부터 큰 인기를 구가하고 있습니다. 토마토의 새콤달콤한 맛과 카레의 풍미가 깜짝 놀랄 만큼의 조화를 이룹니다. 그리고 요리의 화룡점정은 카레 라이스 위에 있는 2개의 고기말이 방울 토마토 튀김 입니다. 입안 가득 펴져 가는 키타모토 토마토의 상큼함과 달콤함을 느껴보세요!

스기토 마치 : 장어 덮밥

사실 장어덮밥 전문점은 사이타마 현 곳곳에 산재해 있습니다. 그 중에서 과거 메이지 시대(1868~1912년)에 창업한 <다카하시야>는 일본 전통 연극인 카부키의 유명인들로부터 인기 있는 곳입니다. 불에 굽고 찌는 과정을 몇 번이고 반복하며 사람의 손으로 장어 뼈를 한땀한땀 정성들여 뽑는 과정을 거쳐서 부드러운  식감의 장어가 만들어집니다. 거기에 100년 이상 전해져 내려온 비전 소스를 발라서 장어를 굽는 방식으로 그 맛과 전통을 지켜오고 있습니다.

훗푸, 오바야시 : 귤

훗푸, 오바야시 지역에는 20개의 귤농장이 있습니다. 이곳에서 생산되는 귤은 달콤함과 새콤함의 밸런스가 좋으며 마치 주스를 마시는 듯한 싱싱한 맛을 자랑합니다! 어떤 귤농장이라도 입장료 800엔만 지불하면 직접 귤을 따서 농장 내에서 무제한으로 마음껏 드실 수 있습니다. 그 뿐만 아니라 귤을 한 봉지 채워서 가지고 갈 수도 있습니다. 하지만 역시 따자마자 바로 먹어야 제 맛입니다!

니시카와구치 : 중화요리

화교 거주민이 늘어나고 있는 니시카와구치에는 점차 차이나 타운이 형성되고 있습니다. 그 중에서도 중화요리점 <이위샹>은 다수의 일본언론을 통해 소개된 유명한 가게입니다. 사이타마현산의 흑돼지 고기를 사용한 슈마이와 빅 사이즈 만두는 현지 사람들이 줄 서서 먹고있는 명물입니다! 바삭바삭한 식감에 카레의 풍미를 더한 새우튀김 샐러드 역시 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛입니다!

사야마 시 : 사야마 차

일본 3대명차(茶) 중 하나인 <사야마 차>에 사용하는 찻잎은 잎이 두껍고 맛이 진한 것이 특징입니다. 선물을 하실 거라면 150년이 넘는 역사를 가진 <후루야엔>을 추천합니다! 후루야엔이 운영하는 농원에서 생산한 순도 100%의 사야마 차 상품을 판매하고 있습니다. 최근에는 보기힘든 기계를 사용하지 않고 손으로 찻잎을 따서 만든 상품이나 사야마 차 전통 로스팅 기법을 사용한 차 등, 소중한 사람이나 자기자신을 위한 선물로 안성맞춤인 상품이 준비되어 있습니다.

어떠신가요? 기사를 읽은 것 만으로 군침이 흐르지 않나요? 다음에 사이타마에 오실 기회가 있다면 이번에 소개해 드린 먹거리를 꼭 한 번 드셔보시기 바랍니다!